莲藕用水焯多长时间最佳?

日期：2023-04-21 02:36:29 来源：南方养生网


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1至2分钟。焯水的时间过长容易将莲藕煮熟，再次烹饪的时候会导致莲藕失去清脆的口感从，吃起来发面发软。莲藕的做法多种多样，常见的有：爆炒莲藕、凉拌藕片、清炒藕片、玉米莲藕排骨汤、红糖桂花糯米藕、藕夹、藕圆子、椒盐炸藕合等。

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